1. 普洱茶的內(nèi)涵成份
普洱茶中所含的營(yíng)養(yǎng)成分主要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多酚、維生素、食物纖維、礦物質(zhì)、糖類等物質(zhì)組成。其中氨基酸是構(gòu)成普洱茶湯味的主要成分，如果茶葉當(dāng)中氨基酸含量較高，那么口感就會(huì)表現(xiàn)出鮮、爽、甜，如果具有刺激味的茶多酚的含量也比較恰當(dāng)，那么這個(gè)茶的口感就表現(xiàn)出醇爽的特點(diǎn)。
2. 普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)
古樹普洱茶中所含的七大成分有:咖啡鹼類物質(zhì)、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類和無(wú)機(jī)物。 普洱古樹茶葉中含有大量對(duì)人身體有益的物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才是決定茶葉對(duì)身體保健功能的關(guān)鍵。常喝普洱茶不僅可以消脂解膩，其中的很多有益物質(zhì)對(duì)人身體也有益。
3. 普洱茶的內(nèi)涵有什么
【壹】大益集團(tuán)有一個(gè)光輝的普洱茶文化歷史形象——勐海茶廠，制茶工藝成熟穩(wěn)定，尤其是其熟茶發(fā)酵技術(shù)令人嘖嘖稱道，名氣在民間如雷貫耳，甚至成為了很多人品飲普洱茶的啟蒙品牌。
同時(shí)，大益的更大的魔性在于它既有滿足普通大眾品飲需求的 7572 等價(jià)格低廉的熟茶和生茶產(chǎn)品，也有讓上層社會(huì)熱衷投資炒作的各大熱門茶品。于是就形成了喝茶的喝得高興，炒茶的也炒得盡興的情況，各自為盟——還能各路皆宜，不得不令人為之稱奇。
【貳】- 下關(guān)云南下關(guān)沱茶集團(tuán)，前身為創(chuàng)建于1941年的云南省下關(guān)茶廠，是一個(gè)做沱茶歷史悠久的普洱茶品牌。舊時(shí)俗話“生喝下關(guān)，熟飲勐海”里的“下關(guān)”就是指下關(guān)沱。
下關(guān)茶的一大特色是具有煙味，因此在不少傳統(tǒng)的老茶人眼里看來(lái)，有煙味的下關(guān)茶才是正宗的云南普洱茶。當(dāng)然，下關(guān)也有符合現(xiàn)代品飲喜好的無(wú)煙味茶產(chǎn)品，而且，價(jià)格依舊便宜，令市場(chǎng)為之傾倒。
【叁】- 雨林古茶坊高端大氣上檔次，這往往是它給消費(fèi)者的第一感覺(jué)，經(jīng)久不衰。騰蛟成鳳等頂級(jí)系列茶品高高在上，讓大部分人可望而不可及。幸好有集合店產(chǎn)品系列，是年輕人消費(fèi)普洱茶的時(shí)尚之首選：包裝精美而新穎，茶品好看又適口，加上精美華麗到發(fā)癲的宣傳廣告海報(bào)……讓茶的時(shí)尚之風(fēng)刮的很是起興。
【肆】- 勐庫(kù)勐庫(kù)，大家也習(xí)慣叫勐庫(kù)戎氏，原因就是它是一個(gè)由戎氏家族自有小作坊一步一步發(fā)展成現(xiàn)在的雙江勐庫(kù)茶葉有限公司，一家三代一心制茶，令人動(dòng)容。偏向中端略低的價(jià)格定位也讓勐庫(kù)茶性價(jià)比高的品牌形象深入人心，勐庫(kù)戎氏母樹茶、喬木王和本味大成等茶品是不少茶品收藏發(fā)燒友的最愛(ài)。
【伍】- 瀾滄古茶
如果說(shuō)雨林古茶坊是大氣時(shí)尚的生茶后起之秀，那么瀾滄古茶就是高端熟茶的鼎盛王者。品牌口號(hào)是“普洱茶中的瑰寶”，可見(jiàn)瀾滄的自信與高貴氣質(zhì)，更重要的是瀾滄古茶品牌文化打造的非常好，書畫等文化界的資源很多，使得瀾滄有內(nèi)涵有文化的高端茶葉品牌形象經(jīng)久不倒。烏金號(hào)、0081 和 0085 等熟茶明星產(chǎn)品可是一路叫好又賣座，骨灰粉絲一大堆。
【陸】- 陳升號(hào)三個(gè)字：老班章！就是它的當(dāng)家代言產(chǎn)品，如明星一般閃耀灼人眼目的名字！無(wú)論是當(dāng)年普洱茶泡沫破裂依然固執(zhí)地與班章村茶農(nóng)簽定30年的數(shù)百萬(wàn)合同，還是往后的為老班章提升名氣宣傳造勢(shì)，陳升號(hào)每一次的動(dòng)向都霸氣逼人。老班章的形象也一直是霸氣側(cè)漏，因此二者在一起，也確實(shí)比較搭。所以說(shuō)：老班章成就了陳升號(hào)，同時(shí)陳升號(hào)也成就了老班章。除了老班章之外，霸王青餅和陳升一號(hào)等明星產(chǎn)品也是陳升號(hào)的重要成員，市場(chǎng)也是一片好評(píng)如潮。
【柒】- 斗記一直以來(lái)斗記的口碑簡(jiǎn)直一路都是好的不要不要的！怎么做到的呢？
斗記口碑有三寶：
一寶是品牌創(chuàng)始人陳海標(biāo)先生的個(gè)人魅力，十八折、泥鰍邊等精益求精的制茶精神，令世人為之折服。二寶是斗記的產(chǎn)品信息都會(huì)清晰標(biāo)明是大小樹還是春秋茶，這一點(diǎn)在今天各路虛假不堪的市場(chǎng)上來(lái)看簡(jiǎn)直不要太良心，讓人不禁要為其怒贊。
三寶是斗記茶品明星產(chǎn)品眾多，尤其是大斗、金斗、巔峰之斗等明星產(chǎn)品市場(chǎng)獲譽(yù)頗豐，擁躉如潮。
【捌】- 福今
“班章大白菜”和“孔雀班章”生態(tài)系普洱茶品可謂讓福今名震天下，隨后福今成立自有茶廠，推出福今普洱茶產(chǎn)品，其中的茶王青餅及特制系列已然發(fā)展壯大成為福今的標(biāo)桿產(chǎn)品，深受各界人士喜愛(ài)；同福今生熟茶產(chǎn)品線也日漸豐富，漸漸被市場(chǎng)所接納。
【玖】- 黎明八角亭
讓八角亭收獲良好口碑的原因有兩點(diǎn)：
一是悠久的國(guó)營(yíng)歷史，制茶優(yōu)勢(shì)明顯，制茶技術(shù)比較值得信賴；同時(shí)產(chǎn)品線也豐富，餅茶、沱茶、磚茶、散茶等形態(tài)茶品齊頭并茂，給消費(fèi)者消費(fèi)選擇較多。二是性價(jià)比高，基本都是中下端的價(jià)格水平，頗受廣大普通民眾歡迎。
【拾】- 潤(rùn)元昌
潤(rùn)元昌是一個(gè)產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)型品牌，長(zhǎng)年深耕大班章茶區(qū)不說(shuō)，各種指標(biāo)均表現(xiàn)優(yōu)異，有著非常廣泛的粉絲群體：
◆ 論傳統(tǒng)市場(chǎng)，有生茶和春茶發(fā)酵的熟茶
◆ 論收藏與投資，除卻傳統(tǒng)的“收生茶”風(fēng)氣，潤(rùn)元昌的熟茶也頗受市場(chǎng)青睞
◆ 論新興消費(fèi)市場(chǎng)，陳皮普洱茶和單泡裝普洱茶也在日益發(fā)展壯大……
所以說(shuō)，簡(jiǎn)直就沒(méi)有不愛(ài)的理由?。?/p>
所以你就明白了，這些牌子的成功也許并非偶然，它們的經(jīng)久不衰自有其獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)所在，也正是因?yàn)檫@些對(duì)產(chǎn)品的追求，對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)確的洞悉和消費(fèi)心理的把握，以及及早的市場(chǎng)占位等等因素的堅(jiān)持，才可到達(dá)今日令人矚目的成績(jī)?？上部少R又可敬可贊，不覺(jué)令人竊喜我們還有這么多對(duì)精品孜孜不倦的堅(jiān)持著！
4. 普洱茶中的成份
海拔高跟普洱茶質(zhì)量好，高山跟普洱茶質(zhì)量好，都沒(méi)有必然的關(guān)系，不是海拔越高，出產(chǎn)的普洱茶原料就會(huì)越好，必須是根據(jù)客觀對(duì)等條件區(qū)別來(lái)看的，除了看海拔高度要處于高山的級(jí)別，同時(shí)還要看樹齡、氣候、生長(zhǎng)環(huán)境、日照時(shí)間、濕度、初制等因素，業(yè)內(nèi)基本認(rèn)為西雙版納茶區(qū)的普洱茶為最好，因此也有一種業(yè)內(nèi)的說(shuō)詞，“勐海茶”與“外縣茶”，這個(gè)根本的依據(jù)就是普洱茶原料質(zhì)量參考的區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)。
西雙版納茶區(qū)最低海拔：477米，最高海拔2429米；思茅茶區(qū)最低海拔：317米，最高海拔3370米；臨滄茶區(qū)最低海拔：730米，最高海拔3429米；下關(guān)茶區(qū)最低海拔：最高海拔；保山茶區(qū)最低海拔：535米，最高海拔3915米；德宏茶區(qū)最低海拔：210米，最
高海拔3404.6米。
5. 普洱茶文化內(nèi)涵
當(dāng)我們形容品質(zhì)優(yōu)良的熟茶時(shí)，常常會(huì)說(shuō)這茶“甘、滑、醇、厚”；當(dāng)我們?cè)谄凤嬕豢钤蟽?yōu)質(zhì)、轉(zhuǎn)化優(yōu)異的老生茶時(shí)，也常常會(huì)用到“醇”這個(gè)字眼。
“醇”到底是什么意思呢？在普洱茶的語(yǔ)境里，我們又該如何理解“醇”這個(gè)特征呢？
《說(shuō)文解字》是這樣解釋醇字的：“醇，不澆酒也?！痹谶@個(gè)解釋里，“醇”的意思就是沒(méi)有兌過(guò)水的酒。
清代文字訓(xùn)詁學(xué)家段玉裁解釋得更為直接：“凡酒沃之以水則薄，不雜以水則曰醇?！币馑际莾读怂木瓶诟泄驯?，沒(méi)兌水的酒就叫做醇。
由此可知，“醉醇普洱”的含義就是濃稠的普洱茶。
6. 普洱茶有什么成分
普洱茶晶是采用云南大葉普洱茶，紅景天、山藥等為主要原材料，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)加工而成，其中云南大葉普洱茶是自然發(fā)酵10年以上普洱熟茶，再經(jīng)二次高溫發(fā)酵，再低溫壓榨淬取而成的茶晶。每100克普洱茶只可制得5克普洱茶晶，品質(zhì)極為精貴。而且發(fā)酵中的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)和參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)可控、安全潔凈，更是通過(guò)優(yōu)化微生物群落，培養(yǎng)有益復(fù)合菌群，實(shí)現(xiàn)了人體有益成分普洱因子（兒茶素、茶多酚、茶多糖、茶酵素、咖啡堿以及微量元素等）的科學(xué)配比，起到調(diào)節(jié)人體因飲食引起的代謝異常問(wèn)題，排油排毒通便，促進(jìn)微循環(huán)，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，從而達(dá)到讓女人重獲苗條、健康和美麗的效果。
普洱茶晶其形態(tài)黑褐色，顆粒狀，有光澤，易溶于水，因其工藝過(guò)程，還帶特殊的咖啡香味。
7. 普洱茶中的營(yíng)養(yǎng)成分
普洱茶的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分(2) 第二類是維生素和酶。普洱茶中含有維生素P、B1、B2、C、E等。這些維生素，用開(kāi)水浸泡十分鐘后，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人體維生素的很好來(lái)源，尤其B2和C最為重要。B2又稱核黃素，是我國(guó)人民膳食最易缺乏的維生素。缺乏B2會(huì)引起代謝紊亂和口舌病，在茶葉中維生素B2的含量為100克中含有1.2毫克。維生素C又稱抗壞血酸，具有多方面的生理功能，尤其是對(duì)于防治動(dòng)脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意義，已引起普遍重視。茶中的維生素C含量高，而且都溶于水，能充分利用。茶葉的酶，按它們?cè)跈C(jī)體中的生理效應(yīng)來(lái)說(shuō)，有相似之處，而且有些維生素就是酶的組成部分。 第三類是礦物質(zhì)。茶葉中含有4-7%的無(wú)機(jī)物，多數(shù)能溶于水而被人體吸收，其中，以鉀、磷最多；其次是鈣、鎂、錳、鋁等；再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。醫(yī)學(xué)專家指出：無(wú)機(jī)物可維持人體液（滲透壓）平衡，對(duì)改善機(jī)體內(nèi)部循環(huán)有重要意義，又是人體“硬組織”（娟骨骼、牙齒）的原料，與骨、牙等的生理關(guān)系十分密切。鉀為細(xì)胞內(nèi)液的重要成分，茶葉不但含鉀高，而且容易泡出。經(jīng)湖南醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)室證實(shí)，普洱茶中的氟化物對(duì)防齬齒有重要作用。茶中的錳可防止生殖機(jī)能紊亂和驚厥抽搐，鋅可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，防止心肌梗塞與暴卒，并有抗癌作用。茶葉中的銅、鐵對(duì)造血功能有幫助。 經(jīng)醫(yī)學(xué)專家化驗(yàn)，普洱茶中含有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分復(fù)雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營(yíng)養(yǎng)成分綜合作用的結(jié)果。周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡鹼類物質(zhì)、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)和其他物質(zhì)。茶葉中的咖啡鹼，能興奮神經(jīng)中樞、消除疲勞、提高勞動(dòng)效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對(duì)心臟及中樞性未梢性血管系統(tǒng)，有興奮作用和強(qiáng)心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，有利尿作用，對(duì)平滑肌有馳緩作用，有調(diào)節(jié)體溫的作用。
