1. 普洱茶起包漿能喝嗎
購(gòu)買適合泡普洱茶的紫砂壺 普洱茶本身的復(fù)雜性決定了本文所指的普洱茶是廣義的普洱茶，也就是包括已經(jīng)轉(zhuǎn)化的自然發(fā)酵多年的陳茶、新生產(chǎn)的生茶，還有經(jīng)渥堆發(fā)酵的熟茶。如何正確選擇適宜泡普洱茶的紫砂壺，筆者主要是談紫砂壺型、容積、泥料、燒法溫度以及壁厚等，藝術(shù)性暫時(shí)不在本文中討論。目前這個(gè)題目還沒(méi)有統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，筆者主要是通過(guò)自己的體驗(yàn)來(lái)探討一下。希望能取到拋磚引玉的作用?！ ∠日?wù)剦氐娜莘e。一般在這個(gè)問(wèn)題上，大家的看法是比較一致的，泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些。因?yàn)樵颇洗笕~種茶本身葉片比較大，大一點(diǎn)的壺有利于葉片充分舒展開(kāi)、內(nèi)涵物質(zhì)的釋放，而烏龍茶講究小壺，逼出香氣。所以壺不能大。泡普洱一般宜選擇一吧0亳升～二00毫升左右的茶壺，當(dāng)然也可選擇更大一些的壺，視喝茶人數(shù)的中國(guó)而定?！ ∑浯?，談一下壺型。泡普洱茶宜選擇脖大、耳桶飽滿的壺型。出水一定要好，流以直流，劍流最好，口蓋一般不宜過(guò)小，過(guò)小不利于壺內(nèi)溫度散發(fā)，尤其是品飲新制作的生茶時(shí)，紫砂壺型中苦澀就會(huì)增加?？谏w過(guò)大也不好，象虛扁一類的壺型，飲用過(guò)程中口蓋過(guò)大，熱量散發(fā)太快，茶香就不能飲滿，常用的壺型推薦象景洲石飄，仿古，標(biāo)準(zhǔn)水平，巨輪珠等。方型壺由于是方流，出水一般都較慢，不推薦。還有象藥型等實(shí)用性都可能會(huì)差一些?！ ≡俅?，談一下壺泥料。這里有一個(gè)前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時(shí)候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來(lái)決定是否有繼續(xù)存放的價(jià)值。這時(shí)該用目數(shù)高的朱泥壺就好，基本上比較能如實(shí)地反映茶質(zhì)的好壞。正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜，紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦、澀、吸煙味，用紫泥壺來(lái)泡渥堆味會(huì)減少很多，老的入倉(cāng)茶也可以用紫砂來(lái)吸附一定的雜味?！ ∵€有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的問(wèn)題。筆者認(rèn)為，如果是泡干倉(cāng)老茶，本身茶質(zhì)就可以，苦澀度也低，水甜，就不必選用燒結(jié)溫度低的壺，而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺，這樣可以更好表現(xiàn)干倉(cāng)普洱好茶的香、醇、滑、厚來(lái)。吸附異味就不是太重要。熟茶來(lái)講，窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強(qiáng)，熟茶由于要迅速降低茶的溫度來(lái)減少清澀味、壺壁厚薄一點(diǎn)，燒結(jié)溫度低一下為好，宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺?！ ∫陨现皇枪P者個(gè)人品飲云南普洱茶的一點(diǎn)心得，云南普洱茶是個(gè)神奇的茶，筆者對(duì)它的了解還很膚淺，談點(diǎn)心得給大家做參考，每個(gè)人可以根據(jù)自己的品位體驗(yàn)用心辯別，選用合適的紫砂壺來(lái)獲得最大的品飲樂(lè)趣，目的是為了把普洱茶最好的方面顯現(xiàn)出來(lái)?！ ∫?紫砂壺的器形自己覺(jué)得好就行，當(dāng)然出水越好越好，大小在一50-二50CC我個(gè)人認(rèn)為較為實(shí)用些，泥料我也不懂，但論壇里很多帖都說(shuō)得很清楚，石昆牧老師也說(shuō)了： 二.新制生茶以蓋碗(顯香)或低密度高煅燒壺(軟水)沖泡?！ ∪?新制熟茶以低密度低煅燒壺去堆味、軟水?！ ∷?有倉(cāng)味茶品以低密度低煅燒壺去雜味。 5.無(wú)倉(cāng)味老陳茶則以高密度老壺沖泡?！ 楸阌诟魑粔赜寻锤髯耘蒿嬓枨筮x購(gòu)茶壺，在這里我大略總結(jié)以下兩點(diǎn)： 一.扁壺型，如仿鼓壺、虛扁壺等，身筒矮，不易儲(chǔ)溫；口大，與空氣的接觸面就大也易散熱，壺口大揭蓋還便于觀察綠茶在水中的形態(tài)美感。這種造型特別適合泡綠茶，使較嫩的綠茶不易泡老，可較好的展現(xiàn)出綠茶滋味清爽、鮮活的特點(diǎn)。 二.而類似于西施、匏尊、容天，蓮子，掇球等等，肚大，口小，不易散香；壺深，易于保溫。這種造型適合泡烏龍茶，鐵觀音，普洱等需要高溫發(fā)茶的茶葉。它容易表現(xiàn)出烏龍茶香氣濃郁、持久，滋味醇厚、甘甜的特點(diǎn)。泡普洱的亦是口感突出，陳香不絕；潮汕工夫茶講究壺的宜小不宜大，宜深不宜淺
2. 紫砂壺泡什么茶容易包漿
朱泥壺最適合的是鐵觀音。 朱泥壺密度較高，透氣性相對(duì)差，對(duì)鐵的揚(yáng)香很有作用。 還有臺(tái)灣高山茶，及福建鐵觀音、烏龍茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。 一把紫砂壺最好泡一種茶，因?yàn)樽仙暗奈院芎?，把茶的香味收入壺身，再泡別的茶就會(huì)混味的現(xiàn)象。
朱泥是紅泥中的一種泥，它的礦產(chǎn)地在江蘇宜興趙莊山，黃龍山。朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感，水色溫潤(rùn)度中等；熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色，壺身游移紫光遽現(xiàn)，神秘迷人風(fēng)韻令愛(ài)壺人神醉。 以之沖茗之茶湯明亮活潑、易展揚(yáng)香而聚甘柔甜。
它的沖茗特點(diǎn)是熱淋變色率高，使壺身顏色變得更加紅潤(rùn)，易現(xiàn)包漿之美。
3. 普洱茶起包漿能喝嗎怎么回事
紫砂壺不建議長(zhǎng)時(shí)間泡在清水里，水在長(zhǎng)期不流動(dòng)的情況下，會(huì)滋生細(xì)菌，而紫砂壺具有很強(qiáng)的吸附性，細(xì)菌會(huì)進(jìn)入到紫砂壺內(nèi)部結(jié)構(gòu)中，在泡茶時(shí)候，可能會(huì)對(duì)身體造成危害。
紫砂壺在不用的時(shí)候，應(yīng)該洗干凈然后干燥保存，放置在通風(fēng)干燥的環(huán)境中，遠(yuǎn)離油煙，避免陽(yáng)光的直射。潮濕的環(huán)境容易造成紫砂壺發(fā)霉，產(chǎn)生霉味，影響泡茶的效果，危害健康。
紫砂壺使用完后要及時(shí)進(jìn)行清洗，不要讓茶湯長(zhǎng)時(shí)間留在壺內(nèi)，更加不要過(guò)夜。有的朋友認(rèn)為茶湯留在壺內(nèi)可以更快的養(yǎng)出包漿，其實(shí)茶湯長(zhǎng)時(shí)間留在壺內(nèi)除了產(chǎn)生霉菌外，并沒(méi)有別的什么用途。
如果發(fā)現(xiàn)紫砂壺發(fā)霉，可以把壺放進(jìn)清水里煮半個(gè)小時(shí)，然后用柔軟的養(yǎng)壺巾擦拭，反復(fù)幾次之后就可以去掉霉菌，并且消除霉味兒。
4. 包漿的普洱
蟹殼青正常情況下需要半年左右才能養(yǎng)出包漿。
蟹殼青是所有紫砂壺里面最不容易養(yǎng)出包漿的，
蟹殼青的漿面清麗素雅，平滑有光澤，色澤沉穩(wěn)，透香較高，
蟹殼青適宜沖泡紅茶、普洱茶、烏龍茶，清灰砂質(zhì)，泡養(yǎng)后油性極好，蟹殼青使用日久才有可能出包漿。
蟹殼青缺點(diǎn)是因?yàn)槟嗔媳容^稀少，所以價(jià)格相對(duì)比較昂貴。
5. 普洱茶起包漿能喝嗎有毒嗎
不能。
普洱茶和巖茶不能使用同一個(gè)紫砂壺泡。
因?yàn)檫@是兩種不同的茶葉，無(wú)論從茶葉的味道還是顏色來(lái)說(shuō)，都是完全不同的，如果用同一個(gè)紫砂壺沖泡的話，就會(huì)發(fā)生串味兒，喝茶的時(shí)候口味不上不下，就會(huì)出現(xiàn)喝什么茶味道都不對(duì)的情況，不僅如此，同一把紫砂壺沖泡不同的茶葉，時(shí)間長(zhǎng)了之后，形成的包漿也會(huì)不同，造成顏色不均勻的現(xiàn)象發(fā)生。