1. 有梅子香的普洱茶
7542普洱茶即是大益集團(tuán)勐海茶廠生產(chǎn)的一款生茶。大益茶品原料均選自世界茶樹(shù)發(fā)源地、馳名中外的優(yōu)質(zhì)普洱茶核心產(chǎn)區(qū)云南西雙版納勐海境內(nèi),兩個(gè)萬(wàn)畝自有原料基地“勐海布朗基地”和“巴達(dá)基地”,全年氣候溫和,雨量充沛,茶樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)終日云霧繚繞,環(huán)境的得天獨(dú)厚孕育了大益優(yōu)良的茶葉原料,所產(chǎn)之茶“色、香、味”均屬上乘。所產(chǎn)茶葉特點(diǎn):回甘好、生津快,湯色桔黃晶瑩、透亮,條索茶青油亮,香氣好、奇特,有梅子香、花蜜香、蘭香,是很多中外客商以及普洱茶喜好者青睞的收藏佳品。
2. 有梅子香的普洱茶是哪種
梅子箐古樹(shù)茶喝起來(lái)有一種淡雅的幽香,有人說(shuō)像梅子的香味。梅子香,甘甜中偶爾伴隨的一絲果酸,綿綿的生津感。其獨(dú)特的芳香和飽滿(mǎn)的質(zhì)感令人陶醉,欲罷不能。
“寶劍贈(zèng)英雄,香茗配佳人?!被蛟S,梅子箐春古茶沒(méi)有花嬌艷,沒(méi)有水純粹,其獨(dú)特的冰冰涼馥郁梅香卻比花更清新,比水更有韻味。
飽滿(mǎn)細(xì)膩濃醇爽口,梅香青郁,喉韻明顯,舌底鳴泉,滋味豐富,千變?nèi)f化。口感永遠(yuǎn)不會(huì)那么淺薄寡淡,也不那么強(qiáng)烈高亢,來(lái)自原生態(tài)冰冰涼的梅香,讓人欲罷不能的誘惑,茶中有絲絲靈氣流動(dòng),這些氣息經(jīng)過(guò)歲月又會(huì)慢慢散發(fā)出來(lái),帶著梅香神韻,流進(jìn)心底,回味無(wú)窮。
3. 普洱茶梅子香是什么茶
梅子箐古樹(shù)茶的干茶條索壯碩肥大,白毫顯露,色澤墨綠,沖泡后湯色明黃透亮,花香濃郁,入口清新香甜、鮮爽,春茶有獨(dú)特的鮮爽感,疊加幽深梅子香,喉韻通透,生津不斷。
梅子箐古樹(shù)茶屬藤條茶類(lèi),喝起來(lái)能感受到一股極其罕見(jiàn)又小眾的梅子香,同時(shí)茶湯中蘊(yùn)含著一股清新馥郁的松脂香,湯質(zhì)潤(rùn)滑細(xì)膩,滋味飽滿(mǎn)醇厚,令人驚艷不已
4. 有梅子香的普洱茶是什么品種
普洱茶發(fā)酵的為熟普,未發(fā)酵的為生普。
二者的區(qū)別:
1、從外觀顏色上看
生普茶餅看起來(lái)青綠一墨綠色為主。有一部分會(huì)轉(zhuǎn)為黃紅色,白色是芽頭。熟普茶餅則為黑色或者紅褐色,有些茶芽則為暗金黃色。
2、從口感上有所不同
普洱生茶口感很強(qiáng)烈,茶氣十足,茶湯則為清香。微哭帶澀,但是往往好茶就是苦中回甘,澀能生津。熟茶,濃稠味甜,滋味純和,具有特別的陳香。
普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒(méi)有誰(shuí)好誰(shuí)壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。
3、從茶湯色葉底不同的角度
生普洱葉底柔軟,很新鮮。很有伸張力,即便是存放很久的古董茶,泡出來(lái)也會(huì)讓人感覺(jué)到其活力和天然神韻。茶湯清澈,明亮,透。熟茶則沖泡后葉底褐紅,烏潤(rùn),湯色紅潤(rùn)明亮。
4、功效作用大有不同
生茶:生茶含茶多酚,性屬清涼,可清熱消暑,還能降脂提神,有很好的降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過(guò)生茶的活性成分較多,故容易失眠,感冒發(fā)燒者、胃潰瘍患者,孕婦不宜飲用。
熟茶:熟茶茶性平和,能養(yǎng)胃護(hù)胃,降壓,防治動(dòng)脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群,除此之外還可以養(yǎng)顏減肥,有很好好的降脂作用。
5、制作工藝上大有不同
生茶:鮮葉殺青后經(jīng)萎凋——?dú)⑶唷嗄怼獣窀?,即制成生散茶,又稱(chēng)毛茶,再經(jīng)高溫蒸壓,制成各種緊壓茶形,如餅、沱、磚等。
熟茶:生茶(毛茶)經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵(人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口醇化湯色紅濃之獨(dú)特品性),再經(jīng)蒸壓定性而成。
6、香氣也大有不同
普洱熟茶多為糯香、棗香、參香、藥香、樟香、荷香……而普洱生茶多為花蜜香、蘭花香、梅子香、檳榔香等。剛出產(chǎn)的普洱生茶有很重清香而熟茶有明顯的陳味,一種類(lèi)似濕草席的氣味。
普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒(méi)有誰(shuí)好誰(shuí)壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。
5. 有梅子香的普洱茶是哪種茶
云南咯~除了云南別的地方也不產(chǎn)~
普洱主要產(chǎn)區(qū)是滇南,滇西。
普洱古茶山以瀾滄江為界劃分為江內(nèi)六座:攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒;
江外六座:南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。
其具體性狀如下
江內(nèi)六大茶山:
?。?)、革登山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。
?。?)、莽枝山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣較淡,湯色深桔黃。
?。?)、倚邦山:屬喬木小葉種,回甘快、生津較好,香氣幽香如瀾,湯色深桔黃。曾經(jīng)云南最好的茶葉產(chǎn)自這里,但清末民國(guó)初的兵災(zāi),民國(guó)時(shí)期的大火,將這里幾乎摧毀完了。
?。?)、蠻磚山:屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津好,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說(shuō)。
?。?)、漫撒山(易武山):屬喬木大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘強(qiáng)烈生津好,易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。易武今天依舊是好茶的主產(chǎn)區(qū)。
?。?)、悠樂(lè)山:屬喬木大葉種,苦澀重,回甘快、生津好,香氣一般,湯色淡桔黃。
江外六大茶山:
?。?)、南糯山:屬喬木大葉種,微苦澀,回甘、生津好,湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香,谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山,至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹(shù)。
(2)、布郎山:屬喬木大葉種,較苦澀,回甘快、生津強(qiáng),湯色桔黃透亮。香氣獨(dú)特,有梅子香、花蜜香、蘭香,是很多中外客商和普洱茶愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。
?。?)、巴達(dá)山:屬喬木大葉種,這里生長(zhǎng)著成片的栽培型茶樹(shù)和野生茶樹(shù)林。賀松村大黑山上就生長(zhǎng)著一株1800年的野生型茶王樹(shù)。此山茶葉(銘茶案坊)味苦澀,回甘、生津快,湯色桔黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮。香氣好,有梅子香、蜜香。
(4)、南嶠茶山:屬喬木中葉種,喬木茶樹(shù)不成林(片),灌木居多,口感薄甜,湯色深桔黃,香氣一般,茶葉等級(jí)低。
?。?)、勐宋茶山:屬喬木中葉種,喬木茶樹(shù)不成林(片),灌木居多,口感苦澀,微回甘、生津一般,湯色深黃,條索墨黑。
(6)、景邁山:屬喬木大葉種,十二大茶山中喬木樹(shù)最大的一片集中在這里,號(hào)稱(chēng)萬(wàn)畝喬木古茶園??酀?、回甘生津強(qiáng),湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹(shù)上還生長(zhǎng)著一種寄生物俗稱(chēng)螃蟹腳,可消炎怯痰、對(duì)治療胃病和糖尿病較有效。
6. 有梅子香的普洱茶是什么茶
沒(méi)有加香精,第一,茶原料本身含有芳香物質(zhì),與空氣接觸后發(fā)生一定的生物反應(yīng),產(chǎn)生香氣。
第二,制茶工藝會(huì)產(chǎn)生香氣,比如殺青方式不同,會(huì)導(dǎo)致香氣濃烈度不一樣,高溫炒制的茶就很容易讓茶品出現(xiàn)高香。
第三,普洱茶后發(fā)酵轉(zhuǎn)化的過(guò)程中,香氣也會(huì)出現(xiàn)變化,從而產(chǎn)生不同的香型,濃烈度也會(huì)隨之改變。
7. 有梅子香的普洱茶品牌
普洱茶的藥香,就是普洱當(dāng)中有藥材的味道。普洱茶本身也是一種植物,在古代普洱茶也是作為一種藥材存在的,所以草木之香就出現(xiàn)類(lèi)似于藥材的味道。產(chǎn)生藥香味和存放地點(diǎn)的溫濕度有關(guān)系,南方氣候比較濕熱,茶葉的轉(zhuǎn)化速度會(huì)比較快,因此在南方存放5-10年之后普洱茶當(dāng)中可能就會(huì)感受到藥香味,如果是在干倉(cāng)存放的云南地區(qū)就不會(huì)這么快的出現(xiàn)藥香味。其實(shí)普洱茶除了藥香以外還有很多其他的香味。比如說(shuō)花香,果香,蜜糖香,梅子香,杏兒香,木香等等。
這些香味的來(lái)源有一些和原料有關(guān),有一些是工藝造成的,還有一些就是存儲(chǔ)過(guò)程中轉(zhuǎn)化形成的味道。
其次,產(chǎn)生藥香味的原因和茶葉原料的老嫩程度也會(huì)有關(guān)系,級(jí)別是指原料的老嫩,不代表品質(zhì),從經(jīng)驗(yàn)上講,原料老嫩等級(jí)越高,梗,葉更多,是最容易出藥香的,因?yàn)槿~片比較成熟,內(nèi)含物以纖維素為主,大部分嫩度不高,但又比老黃片的內(nèi)含物豐富。
纖維素含量豐富的原料在后期轉(zhuǎn)化中更容易出香味,而嫩度較高的茶葉茶多酚、氨基酸等內(nèi)含物較豐富,所以稍老一點(diǎn)的茶葉正好是以纖維素為主,兼具一定的嫩度,這種原料特征容易產(chǎn)生藥香等其它香味。