1. 普洱熟茶葉底一捏就碎
茶葉有燒過的痕跡,那是炒制過程中火候不均勻
2. 普洱生茶茶底一搓就爛
好多人都認為是海帶的問題,其實是不對的,我喜歡吃海帶在廣州超市買的海帶回家泡一會兒就爛了剛開始以為是海帶的問題就不敢再吃了,我在河北老家買的海帶泡兩天都沒有事的,然后我就帶了一些回廣州,結(jié)果泡一會兒就爛了,我懷疑是水的問題是不是自來水里的消毒成分在作怪呢我也不知道。誰有什么好方法請分享一下,謝謝大家分享。
3. 普洱熟茶葉底一捏就碎怎么回事
由于整個堆子重量的壓迫,堆底的茶葉幾乎板結(jié),空氣供給不足,茶葉與水分長時間接觸但是發(fā)酵卻極其緩慢,導致茶葉水分充溢而不能轉(zhuǎn)化反應,逐漸腐敗。
4. 普洱熟茶為什么那么碎
茶葉的整碎度是判別高檔茶葉品質(zhì)的重要因素,如果短碎特別嚴重,說明這款茶的品質(zhì)不過關(guān)
茶坯在窨制之前,要先將毛茶投入機器,經(jīng)過切碎、篩出茶葉的粗細、長短、輕重,分成不同的等級,再根據(jù)等級進行拼配,之后再進入窨花程序。
對于略碎的茶,也不會輕易倒掉,會進行反復的風選、篩揀,挑選出里面比較好的再進行拼配。
5. 熟普洱茶葉很碎
從品飲的角度,品質(zhì)的好壞主要看茶葉的內(nèi)含物質(zhì),與茶葉的整碎沒有本質(zhì)的關(guān)系。
茶葉的品質(zhì)要是看能量物質(zhì)的多少。細碎的茶葉會對沖泡產(chǎn)生一定影響,但不會影響根本,所以看外形來判斷品質(zhì)是不嚴謹?shù)摹?/p>
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熟茶茶餅的茶葉比較小,還有碎渣,有幾種可能:
1.撬茶時撬的過碎。
2.?這片茶的茶也嫩度比較高,葉子相對較小。
3.?確實采用了細碎的原料來壓制。
4.?這是一款年份較久熟茶。(在早先,由于原料稀缺,會將一些比較細碎的茶葉用來壓制,在加上撒面,從而出現(xiàn)表面條索清晰而中間茶葉細碎的情況。)
6. 普洱熟茶葉底一捏就碎了
您說的這個情況是熟茶發(fā)酵過度造成的,一般的熟茶發(fā)酵30%~50%就出堆,其他的后期轉(zhuǎn)化發(fā)酵。
而葉底溶解說明發(fā)酵比較成熟,這類茶 出堆味道很不錯,但是基本沒有后期轉(zhuǎn)化的可能。情況可以說正常,放心喝,不過這類茶葉比較差
7. 普洱茶撬開全是碎末
應該不會有那個東西吧,我喝了好長時間的普洱茶了,里面也沒有看見有你說的,不過問一下,你是不是用的礦泉水泡的呢,如果是的話,會不會是礦泉水里面的礦物質(zhì),原來我就用礦泉水泡里面就有很多沫沫的東西,現(xiàn)在用純凈水泡了以后就沒有了,不知道回答的對不對,希望對你有幫助。
8. 熟普洱茶底是碎的嗎
碎銀子泡出來之后都是碎渣,有可能你所購買的這個碎銀子是假的,因為在市面上所銷售的一些碎銀子茶葉,絕大多數(shù)都是以次充好,以假充真的產(chǎn)品。
畢竟所謂的碎銀子是在熟普洱茶整個烏堆發(fā)酵的過程中存留在整個窩堆當中數(shù)量極其有限的老茶頭。
玩這種茶葉都是當?shù)刂撇枞?,自己留著喝的,只不過現(xiàn)在有很多不良商家將這種非常細碎的茶葉末用機器進行壓制,制作成碎銀子的外形,并謊稱該茶葉就是碎銀子進行售賣,當一遇到遇熱水之后長時間浸泡的過程中,很容易將這些散碎的碎猹原形畢露。
9. 普洱熟茶葉底一捏就碎的原因
普洱茶茶渣多主要有三方面原因,一則是茶葉原料較差,并非真實的優(yōu)質(zhì)大葉種,而是混雜有其他茶鮮葉,因此制成成品茶碎渣較多;二是工藝失誤,在壓制等環(huán)節(jié)沒有按照標準的工藝生產(chǎn);三是撬茶失誤,盲目使用暴力拆解,從而造成碎渣較多。
一般情況下,普洱茶在壓制過程中,為了保證外形好看,會分層放入棉布袋或模具之中,再用重力壓好,所以成型的普洱內(nèi)部是層式結(jié)構(gòu)。我們開茶,一般可以先從松的地方入手。另外,為了便于觀賞葉底,撬普洱茶時要盡量不損壞茶葉條索的完整。
10. 普洱茶葉底一捏就爛
碎銀子,又叫茶化石,由于外形精巧,酷似散碎銀兩,鑒別從以下幾方面:
1從外觀看,優(yōu)質(zhì)碎銀子形狀圓滑緊致,顏色油潤度光澤度好,顏色深褐無任何霉變現(xiàn)象,而且沒有其它雜質(zhì)。
2聞干茶味,熟茶香中帶有淡淡的糯香味
3看茶湯及口感,第一泡洗茶湯色紅濃明亮湯感綿滑,入口茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
4看耐泡度,好的碎銀子泡20泡屬于正常,而且葉底緊實,不會明顯膨脹松散
11. 普洱熟茶茶底都很碎嗎
是不好的。
從外觀上來看,高品質(zhì)的普洱茶一般金毫顯露,條索緊結(jié)、重實,色澤褐紅、潤澤。若是色澤發(fā)黑或較雜且有青張、枯暗的現(xiàn)象,說明工藝差或者保存不善,一般是不好的熟茶。在緊壓熟茶中,以餅茶為例,主要看條索是否清晰勻整、不缺邊少角、厚薄一致、松緊適度、條索整齊緊結(jié);色澤以黑褐、棕褐、褐紅色為正常。若表面有霉花,霉點的普洱熟茶為劣質(zhì)品。