1. 普洱茶需要蒸煮嗎
熟普洱茶，做成茶餅的時候是需要蒸一下的，首先，補充熟普洱茶的一些水分，第二，讓熟普洱茶能夠有一定的這樣再擠壓成餅的時候，便于定型。
2. 普洱茶需要蒸煮嗎為什么
普洱茶不用煮，也不用蒸，熟普洱茶的沖泡方法：先將蓋碗和茶具清洗干凈，然后向蓋碗投入7g熟普洱茶（茶水比例為1:30），然后注入沸水放置到85℃，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯進(jìn)行品飲。水溫很重要，普洱生茶，水溫高，香！水溫低就比較回甘！
3. 普洱茶煮好還是蒸好
普洱茶需要蒸的一般是磚茶,因為壓制太緊,不方便取下來泡,你把茶放在電飯煲里蒸15分鐘左右,然后把它取下來瓣開,在通風(fēng)處放24小時左右就可以進(jìn)行沖泡了.
4. 普洱茶適合蒸煮嗎
1.學(xué)習(xí)某個小數(shù)民族的蒸煮茶方法,既簡單,又不影響茶的外觀及品質(zhì).用窩煮沸開水后,將茶餅隔著熱水蒸它三兩分中然后再拿出來用開茶工具撬開,但要注意一點的是,撬好后茶的處理,應(yīng)放在通風(fēng)干燥,無異味的地方存放!
2.撬普洱茶有一種專用的工具叫普洱刀，用右手握著普洱刀左手壓在茶餅需要撬的地方周圍，順著茶餅的茶葉紋路縫把普洱刀插進(jìn)去大概半寸左右，然后上下轉(zhuǎn)動手腕，把茶葉撬松之后，用手輕輕撕開即可，這種撬法不傷茶葉的品質(zhì)和美感，喝起來心里也感覺很好。撬之前，放在水蒸氣上面薰一下，或者暴露空氣里放幾天，一般會非常好開解，并且不碎。
3.不用開口，直接用高火微波4，5分鐘，就可以了，拿出來的時候太燙千萬不要去剝開，那樣會燙著
5. 普洱適合蒸餾煮茶嗎?
白酒常見38度、42度、45度、52度、53度等幾個度數(shù)？有以下原因：
1.醬香型白酒
作為醬香型代表——茅臺，在大曲生產(chǎn)工藝上要比其他香型白酒時間長、做工復(fù)雜。其蒸餾得到原漿（原酒）也要比其他香型白酒原漿度數(shù)低。醬香型白酒原漿度數(shù)在56度~60度之間，而其他香型的原漿酒要在60度~70度之間。
醬香型白酒得到原漿后不能直接飲用，還需進(jìn)行長時間的陳放。在陳放過程中，原漿酒發(fā)生水解和揮發(fā)的現(xiàn)象，使其酒精度數(shù)降低在52度、53度，再經(jīng)稍微處理開始出售。
2.其他香型白酒
另外，其他香型白酒在早期蒸餾出的原漿，稍微處理一下就開始灌裝出售，這樣度數(shù)高，保留了剛蒸餾出來原漿酒獨特的香氣和豐富的口感。當(dāng)時較先生產(chǎn)的是五糧液，正式如此成就了現(xiàn)在五糧液的名聲。
由于出售的原漿酒度數(shù)高，價格貴，在那時許多消費者不能接受。
后來國家開始整頓白酒行業(yè)，倡導(dǎo)酒廠生產(chǎn)“低度白酒”、“健康白酒”，所以廠家開始紛紛采取措施，進(jìn)行勾兌來降低度數(shù)。（推薦閱讀：白酒收藏什么度數(shù)合適，要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)）
白酒勾兌技術(shù)與普洱茶的“拼配”差不多，“原漿+調(diào)味酒+純凈水”。另外還需要不斷的優(yōu)化實踐，使其低度酒中不僅有高度酒中含有的香氣，還應(yīng)保留豐富的口感。
經(jīng)過一些調(diào)酒大師不斷的摸索，嘗試。較終將度數(shù)定在了32度~54度之間，而52度~54度表現(xiàn)較為，因為酒精只有在這個區(qū)域水分子才能和酒精分子結(jié)合的完美，此時的口味也較醇和。
許多白酒廠家度數(shù)都維持在52度左右，有些高度白酒并不遵從這個標(biāo)準(zhǔn)，例如：二鍋頭、悶倒驢等。因為他們有著各自釀造工藝與各自香型的特點。
但是白酒再低也不會低于32度，因為度數(shù)如果低于32度，白酒中的酯香成分不容易被保留來，而白酒豐富的香氣和獨特的口感也不會被保留下來。
6. 普洱茶是煮還是蒸好
根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》的記載,唐代茶葉生產(chǎn)過程是“晴,采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣”。所以飲用時,先將餅茶放到火上烤炙。沖泡比較好。沖泡時宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。 至于沖泡的份量,茶葉份量大約占壺身20%即可。 因此普洱茶煮著喝并不是很好。
7. 普洱茶可以蒸茶嗎
茶葉是蒸還是煮好要看茶葉，還要看各人的口味。
鐵觀音清香型建議蓋碗沖泡。碳培和陳茶可以蒸煮。
白茶古樸、自然，可煮可泡。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的堆積發(fā)酵，茶湯陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色?？芍罂膳?。所以普洱茶根據(jù)個人口感，最好煮茶時間不要太久。
用紅茶做奶茶湯底的時候，可以多煮些時間，奶茶的味道會更加的醇厚絲滑。
烏龍茶也可以煮，同樣不宜煎煮時間太長。烏龍茶的煎煮，最好是焙火中輕度的茶，一些焙火過重的，味道……還是要看個人口味啦！鐵觀音清香型建議蓋碗沖泡。碳培和陳茶可以蒸煮。
8. 普洱茶煮還是蒸
一般熟普洱不建議直接沸煮，我們可以沖泡幾輪后再選擇煮。煮的時候，把泡過的茶葉，用沸水煮幾分鐘。等茶湯色濃郁起來的時候，即可飲用，也不適合時間過長。煮出來的茶，第一次倒出，可以留一半或三分之二的茶水，倒入溫水繼續(xù)煮，可重復(fù)泡煮3-5次。
一般熟普洱不建議直接沸煮，我們可以沖泡幾輪后再選擇煮。煮的時候，把泡過的茶葉，用沸水煮幾分鐘。等茶湯色濃郁起來的時候，即可飲用，也不適合時間過長。煮出來的茶，第一次倒出，可以留一半或三分之二的茶水，倒入溫水繼續(xù)煮，可重復(fù)泡煮3-5次。
9. 普洱茶都需要煮嗎
普洱茶是沖泡的好！普通的普洱茶只需要100度開水沖泡即可。還要控制好出茶速度，熟茶一般第一到第六泡10秒即可出茶。以后可稍微慢一點出茶。
只有老茶（生）三十年以上存放的，為了不浪費，在沖到第二十多泡以后，用水煮，此時的茶也好喝。
10. 普洱茶需要蒸煮嗎多久
首先蒸汽低溫還好，差別不大，主要是為了把一些難開的茶餅，茶沱，茶磚分開，之后稍微晾干就好，但是高溫就不一樣了，茶的口感會變化。
