1. 金毫普洱生茶
紅茶和普洱茶哪個更好？它們之間的區(qū)別介紹
外觀的區(qū)別
外觀是最好是區(qū)別的，絕大多數滇紅茶全是金毫顯出，或是制成螺狀，很容易區(qū)別，但也是一種和熟茶長的很像的——老樹紅茶。
古樹普洱茶做成的紅茶，索條偏細并且展現(xiàn)深褐色看不出毫，外觀看上去和普洱茶熟散茶類似，這一情況下要鑒別哪家是熟茶哪家是紅茶，非常簡單，聞味兒。
紅茶干茶聞著有香甜和太妃糖香，香甜濃厚，比熟茶干茶濃許多，熟茶干茶聞著較為口味淡，有芳香和熟茶的渥堆味，比不上紅茶香甜，找二種茶試一下，味兒有挺大差別，非常容易區(qū)別出來。
加工工藝的區(qū)別
針對滇紅茶而言，加工工藝是導致紅茶和熟茶區(qū)別的最首要條件，從原材料上而言，大葉種茶能夠制成普洱茶還可以制成紅茶，重要就在加工工藝上。
熟茶的加工工藝是：茶青—萎凋—茶葉殺青—揉捻—曬青—渥堆發(fā)酵—干躁—分篩—揀選—蒸壓成型，的確很繁雜。
滇紅茶加工工藝：茶青—萎凋—揉捻—發(fā)酵—塑形—風干—揀選—蛋糕烘焙—包裝—制成品。
較大的區(qū)別在發(fā)酵這兒，發(fā)酵是一個迅速催化反應的全過程，熟茶的發(fā)酵水平一般是五至八分，紅茶則是全發(fā)酵，也就是說十成發(fā)酵，因此熟茶在中后期儲存中也有后發(fā)酵全過程，它沒有徹底被崔熟，含有化學物質也有中后期能夠轉換的室內空間。
紅茶則是內質基本上徹底被激起出來，只合適現(xiàn)飲，因此紅茶的保存期一般是三年，熟茶則在將來幾十年也有越愈陳愈香的可能。
此外一個加工工藝上較為關鍵的區(qū)別是干躁，在做成曬青毛茶的情況下，普洱茶選用的是曬青，當揉捻之后，選用太陽光晾干，發(fā)酵之后，選用房間內旋耕晾曬，在干躁全過程中，普洱茶選用的全是當然晾曬，而紅茶則選用風干。
2. 金毫普洱熟茶
（以下簡稱7572）是與7542齊名的普洱產品，被譽為評判普洱熟茶品質的標準產品，成為普洱茶行業(yè)的標桿，沿用至今。
80年代末期勐海茶廠7572
7572中的“75”是年份，表示這是1975年發(fā)明的配方技術；后面的“7”是級別，指這是等級為7級的茶；最后的“2”是代碼，指的是勐海茶廠。7572是大益經典老五樣（7572--7542--8582--8592--7262）之一，從上世紀70年代中期生產至今，是大益一直連續(xù)生產的經典茶品之一。該茶金毫細茶撒面，青壯茶青為里茶，發(fā)酵適度后茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質高。
3. 金絲普洱生茶
下關金絲沱只有生茶，沒熟茶，它有100克盒裝跟250盒裝的，金絲沱生茶在普洱界知名度很高，口感霸氣十足，回甘持久留香，是沱茶上品
4. 普洱茶金芽金毫
云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農創(chuàng)制于民國年間。產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇紅茶的種類，滇紅茶有哪些？
1、國禮滇紅
是滇紅茶中的特色品種，采用大葉種茶樹的一芽一葉制作而成，并且每個一芽一葉都采用手工揉搓成條狀，外觀勻整成針形，所以國禮滇紅也被叫做“金針滇紅”。滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術，從而創(chuàng)制了機制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。滇紅金針的特征：芽尖茶色金黃鮮明，麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。
滇紅茶的種類，滇紅茶有哪些？
2、極品滇紅
云南極品滇紅茶叫滇紅金絲。俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表云南紅茶（滇紅）最高工藝水準。極品滇紅采用古老茶樹的鮮葉制作完成，采用全手工制作而成，外觀鵝蛋黃，茶芽細嫩完整，松軟，無碎末，滿披金毫。沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。香氣淡而悠長，蜜香味，茶湯琥珀色，純凈。
滇紅茶的種類，滇紅茶有哪些？
3、滇紅金芽
為滇紅茶中高端產品，精選云南大葉種明前單芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘。1959年，滇紅金芽紅茶面世，不僅創(chuàng)下倫敦市場拍賣最高價，而且開創(chuàng)歐洲紅茶消費一個獨特領域：“滿披金毫與淡雅滋味帶來的優(yōu)雅生活品質引領法國〃英國〃日本等奢侈者消費群。
滇紅茶的種類，滇紅茶有哪些？
4、貢品滇紅
也是滇紅的簡單劃分，在鮮葉選擇、制作工藝、香氣上面都有卓越表現(xiàn)，所以貢品滇紅成為滇紅禮盒茶品中的暢銷品。另外最為有名的還有滇紅特級禮茶，亦稱“鳳慶特級禮茶”、“滇紅特級工夫紅茶”。產于云南鳳慶的工夫紅茶，1958年研制。以采摘鳳慶大葉茶一芽一葉和少量初展的一芽一葉，經室內勻撒薄攤自然萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成。條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。國務院指定國家外事禮茶。
5. 金毫普洱茶特點
熟茶
普洱茶 ，普洱茶被稱為“可以喝的古董茶”，原因是其越陳越濃越香的特點，茶友追求老茶，實際上是追求更高品質的品飲體驗。
生普洱 ，生茶具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味豐富，層次感偏強，韻味十分明顯，能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾。冰島普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶，這些都是非常值得品鑒和收藏的茶品。
春夏兩季，特別適合品飲生普。
熟普洱 ，熟茶經過渥堆發(fā)酵，茶性更溫和，很多茶友在睡前兩個小時會喝一杯熟普。熟茶口感醇厚，綿軟回甘，無苦澀之感。因為口感的獨特性，深受父母長輩的喜愛，是送禮和收藏的佳品。
普洱茶的鑒別方法有哪些？生茶和熟茶的口感又有哪些區(qū)別？到底哪些山頭的普洱茶價格更實惠？
親眼看過阿曼的普洱茶倉庫、制茶流程，無論是原料的篩選還是制茶的工藝，都是十分嚴謹的，“品質看得見，品質會說話”。
6. 普洱生茶里面有金毫是什么東西
帶毛的茶葉有：山白毛尖、漢中毛尖、信陽毛尖、黃山毛峰、都均毛尖，白毫銀針、白牡丹的茶毫等。
茶毫毛一般按照顏色來劃分，有金毫、白毫、銀毫之分。比如祁紅、滇紅是金毫顯露；黃山毛峰、碧螺春等則是白毫；白毫銀針、白牡丹等則是銀毫。茶毫也叫茶毛，是指茶葉芽尖上細小的絨毛。茶毫中還有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質，對茶葉的品質風味有很大的影響。茶葉的絨毛一般分布在茶樹頂部，比較幼嫩的芽葉上。
7. 勐海金毫普洱茶熟茶價格
1.鳳牌 功夫紅茶 380g
鳳牌滇紅茶，出自云南鳳慶縣，以云南大葉茶樹鮮葉為原料，經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結，色澤烏潤顯毫，湯色紅艷明亮，香氣馥郁，滋味濃強鮮爽，具有獨特的品質風格。
2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g
“西湖牌”是杭州茶廠有限公司旗下，始創(chuàng)于1949年，前身為國營浙江省杭州茶廠，是西湖龍井原產地老字號企業(yè)，擁有獅峰山翁家山核心一級茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于氣溫已高，芽葉生長相對較快，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應的，不管是在國標還是企業(yè)標準上（根據芽葉大小等），雨前茶茶葉質量等級上，也均沒有明前茶等級高。而在價格上，雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭，更適合做口糧茶。
3、樂品樂茶 碧螺春明前 125g*2罐
樂品樂茶品牌于2010年3月誕生，不如其他推薦品牌歷史悠久，但其品牌主攻線上銷售，以相對便宜的價格和穩(wěn)定的品質受到許多消費者的認可，此款為金罐碧螺春，明前采摘，標注等級特級，干茶芽葉鮮嫩，茶毫豐富，沖泡后果香濃郁，滋味甘爽，葉底肥嫩，罐裝包裝精致。
4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝
葉底肯定沒有金駿眉好看，但是味道花果香比較突出，回甘明顯，松煙味（筆者感覺松煙味有點像巧克力的香味），沒有那么醇厚，但是作為口糧夠用。
5、八馬茶業(yè) 特級安溪濃香型鐵觀音 250g
八馬茶葉百年前的“信記”茶行，以經營安溪鐵觀音為主，是深圳老字號企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列，也是廣大茶友們相當認可的一款商品，產地為福建安溪，選用安溪原產地茶葉，等級為一級，湯色橙黃明亮，香氣純正。茶葉大小均勻，老嫩度一致。采用真空小泡包裝，緊鎖茶香。
6、大益 普洱茶餅茶 7572 標桿熟茶 357g
大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團生產的知名品牌，是普洱茶標桿和經典代表，其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿，大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。此款為大益經典系列7572普洱茶，勐海茶廠生產，采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶，金毫細茶作撒尖和蓋茶，外觀餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，茶葉湯色紅濃明亮，滋味醇厚，甜香明顯。
7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g
大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優(yōu)異，中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。
8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g
徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊，歷史悠久， 六（lu，四聲）安瓜片，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，口感醇厚，葉底肥壯，濃稠回甘。
9、藝福堂 小青柑普洱茶 350g
小青柑是近年來比較火的茶葉之一，其是用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，老少咸宜，容易泡制，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。
10、芳羽牌安吉白茶 雨前特級
芳羽白茶是三官大明山茶廠的品牌，位于“中國白茶之鄉(xiāng)”之美稱的浙江省安吉縣，茶廠始創(chuàng)于上世紀70年代初，目前為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。此款為芳羽牌安吉白茶，等級為雨前特級，干茶芽壯勻整，茶湯嫩黃鮮亮，鮮醇回甘，包裝帶有密封口，便于保存。
8. 普洱生茶 金花
普洱茶餅里的黃點是茶餅在發(fā)酵的過程中出面的霉菌，因為普洱茶的發(fā)酵工藝不同于其他的茶類，出現(xiàn)的微生物霉菌就有可能會產生這種黃點。普洱茶的因香味醇厚出名，這就有益于普洱茶的發(fā)酵技術，從制作道發(fā)酵甚至會產生300多種微生物霉菌，有黑曲霉菌、青霉菌、根霉菌、灰曲霉菌、酵母菌等，有的歷史悠久的茶廠還有在發(fā)酵的過程中放一些自己的菌種。
