苦蕎適合種植在海拔1200～3500m的高山地區(qū)，且種植時(shí)要選擇保水能力強(qiáng)、通氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富、pH6～7的土壤。我國(guó)陜西、陜西、云南、四川、貴州等地均有苦蕎種植，我們平時(shí)要注意不可過久食用苦蕎，也不要在饑餓時(shí)大量飲用苦蕎茶。
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苦蕎適合種植在海拔1200～3500m的高山地區(qū)，且種植時(shí)要選擇保水能力強(qiáng)、通氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富、pH6～7的土壤。我國(guó)陜西、陜西、云南、四川、貴州等地均有苦蕎種植，我們平時(shí)要注意不可過久食用苦蕎，也不要在饑餓時(shí)大量飲用苦蕎茶。