1. 中國茶葉數據統(tǒng)計網
一、中國茶葉出口價格
根據數據統(tǒng)計,近些年來我國茶葉出口35.53萬噸,金額約16.10億美元。其中,綠茶出口29.46萬噸,金額11.34億美元,紅茶出口3.56萬噸,金額2.78億美元,烏龍茶出口1.62萬噸,金額達1.18億美元,普洱茶出口量為0.27萬噸,出口額為0.29億美元,花茶出口量較上年有所回升,達0.62萬噸,出口金額為0.51億美元。這些明確的數據都很好的向我們展示出它的價格走勢。
二、茶葉出口價格變化的原因
1.運輸方式不同下的運費
中國的茶葉大部分出口到歐洲,美洲和北非等各大地區(qū)。他們選擇的運輸方式自然也有所不同,對于當地上市的茶,自然是要選擇快速到達的方式,所以會有選擇飛機運輸。但是對于較遠的地區(qū),如果茶葉對儲存環(huán)境要求不是特別高的話,大部分都會選擇輪船運輸,這樣不同的運輸方式的選擇,導致的運費也是天差地別的,顯而易見,飛機的成本更高,輪船的較低。茶葉的價格也會受其影響。
2.市場上供需變化
茶葉對生長環(huán)境的氣候要求是比較高的,特別是近幾年來,隨著全球氣溫的變高,一些反常天氣出現的次數也越來越多,頻率也越來越高,這樣對茶葉的種植影響也是非常大的。如果當年的天氣氣候不好的話,那么茶葉的產量也就相對較低,在市場市場需求不變的情況下,供求量降低,價格自然也就上升了。
3.中國茶葉的品質
不管是什么產品,它的價格永遠都是圍繞其價值上下波動的。中國茶葉不一樣的品種的售賣的價格也是不一樣的,好的茶葉自然賣更好的價格,品種珍貴稀有的茶葉更是如此。
三、怎樣才能做到更好的出口
1.強化產業(yè)鏈管理
作為一個龐大的體系,它包含了發(fā)展戰(zhàn)略,技術應用研發(fā)生產等等各種各樣的問題。完善的茶葉產業(yè)鏈管理有利于提高中國茶的競爭優(yōu)勢,擴大其利潤增長空間。
2.加強茶葉生產標準和監(jiān)督
這是無論哪一個產業(yè)都需要必備一套符合要求的生產標準的。只有做出質量上乘的好茶,才能賣出相對好的價格,同時的誠信問題也在其中體現出來,它能更好的樹立企業(yè)的形象和中國商業(yè)的誠信形象。
2. 茶葉行業(yè)數據
茶優(yōu)app幫助茶行業(yè)對產品,品牌等數據進行梳理,建立基礎數據,平臺匯聚的大量優(yōu)秀茶友,相互學習交流互動,篩選后形成數據。
茶友網APP是款功能強大的茶友交流社區(qū)和茶葉購物商城軟件。用戶可以在里面分享自己的品茶之道,學習更多的品茶知識。同時還可以買到優(yōu)質的茶葉。
3. 中國茶葉數據統(tǒng)計網信陽毛尖
隨著信陽浉河區(qū)信陽茶葉青雕越采越小,春茶每畝(明前、雨前、春尾)大約產量為15~25斤左右,由于茶葉是農作物無法避免減產與增產,所以數據只是相對的一個定性,并不能完全概為所有茶農的畝產茶葉量。
而隨著春茶結束,茶農們都積極修剪修園等待夏茶的大豐收,此時的信陽茶葉畝產均高,在雨水、天氣都好情況下可產60~80斤左右,夏茶由于天氣、雨天較足,茶葉長勢較飽滿,也就產量較高。
對于秋茶而言,也就是少之又少!也就沒啥子產量了,也就春茶相當春茶的量,大約產量為10~20斤左右。其后茶農便結束的一年的茶葉采摘與加工。
4. 中國茶葉銷售數據統(tǒng)計
日期 銷售項目 單價 數量 總價 備注(填寫些事項,比如有沒有折扣、有沒有贈品等)最好是多做幾份,日報表、周報表、月報表、季度表,便于統(tǒng)計和明細查詢
5. 中國茶葉統(tǒng)計年鑒
三江茶,廣西壯族自治區(qū)三江縣特產,中國國家地理標志產品。
三江綠茶泡出的茶湯色澤綠亮、香味幽蘭、口感清甜;三江紅茶滋味醇厚甘爽,湯色紅亮。
廣西三江位于廣西北部山區(qū),屬亞熱帶嶺南濕潤氣候區(qū),雨熱同季,寒署分明,雨量充沛,日照充足,年平均氣溫18.3度,年平均降雨量1557.3毫米,年平均日照1151.9小時,無霜期320天,海拔一般在600~900米之間,有著"高山出好茶"的有利自然生態(tài)環(huán)境。
2012年11月22日,原國家質檢總局批準對"三江茶"實施地理標志產品保護。
中文名稱
三江茶
產地名稱
廣西壯族自治區(qū)三江縣
品質特點
索厚重,色翠綠、富光澤
地理標志
國家質檢總局地理標志產品
批準文號
國家質檢總局公告2012年第183號
批準時間
2012年11月22日
三江茶葉凌云白毫廣西名茶有哪些凌云白毫茶永福羅漢果廣西茶葉種類廣西名茶石祖禪茶桂平西山茶橫縣茉莉花茶
產品特點
三江茶以綠茶和紅茶為主。綠茶條索厚重,色翠綠、富光澤;葉質柔軟,干茶灰白,香氣清高持久;泡出的茶湯色澤綠亮、香味幽蘭、香氣持久、滋味濃厚,口感清甜、回甘;葉體嫩綠、整齊、明亮。紅茶外形條索細緊、顯金毫、多峰苗,色澤烏黑油潤,香氣鮮嫩甜香,滋味醇厚甘爽,湯色紅亮,葉底肥嫩多芽紅勻明亮。具有排毒抗輻射等保健功能,深受消費者喜愛。
產地環(huán)境
廣西壯族自治區(qū)三江侗族自治縣,因境內匯聚尋江、都柳江、融江三條江而得名;地處湘、黔、桂三省(區(qū))交界的廣西北部,生態(tài)環(huán)境良好。屬丘陵山地地貌,素有"九山半水半分田"之稱,山地面積占77.2%,屬亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),山地谷地氣候明顯,多年平均降雨量1557.3毫米,平均氣溫17℃~19℃之間。森林覆蓋率78.2%;空氣環(huán)境質量保持國家二級標準;地表水環(huán)境質量保持國家III類標準。特色農業(yè)健康發(fā)展。該縣現有茶園面積17.05萬畝,是"中國名茶之鄉(xiāng)""全國十大生態(tài)產茶縣""全國重點產茶縣"。
歷史淵源
三江縣有著悠久的種茶和飲茶歷史,三江茶在唐代(618年-907年)已有生產,人工栽培茶樹已有2000多年歷史,并形成自己獨特的飲茶文化,"打油茶"則是侗族同胞的飲茶傳統(tǒng)。據史料記載,三江本地茶有牙已茶、高露茶、蟲尿茶、北照茶、黃土茶等。民國22年(1933年)《廣西年鑒(第一回)》統(tǒng)計,該縣茶葉產量180擔,產值1865元,正式列為廣西一個產品統(tǒng)計數據。
生產情況
截止2009年4月,該縣茶葉種植面積8333.3公頃,其中投產茶園面積6066.7公頃。2008年茶園面積7653.3公頃,年產干茶4026噸,茶葉銷售產值達1.88億元;其中有5028.2公頃通過無公害農產品產地認定,1387噸產品通過產品認證;140公頃通過有機農產品產地認定,14噸產品通過產品認證。同年12月被正式授予"廣西無公害茶葉生產示范基地縣"稱號,成為廣西最大的無公害茶葉生產示范基地。三江縣現有茶葉初制加工廠約407家,茶葉銷售店面10多家,有4家茶葉企業(yè)獲得了茶葉食品生產許可證(QS認證)。
產品榮譽
2012年11月22日,原國家質檢總局批準對"三江茶"實施地理標志產品保護。
地理標志
地域保護范圍
三江茶產地范圍為廣西壯族自治區(qū)三江縣現轄行政區(qū)域。
質量技術要求
一、品種
當地群體種以及適宜制作三江茶的中、小葉茶樹良種。
二、立地條件
產地范圍內海拔300米至1100米,土壤類型為黃紅壤土,p小時值4.5至6.0,有機質含量≥1%,土層厚度≥60厘米。
三、栽培管理
⒈育苗:采用扦插技術育苗。
⒉栽植:10月下旬至次年3月下旬進行苗木栽植。密度每公頃35000株至55000株。
⒊施肥:每公頃每年施經無害化處理后的有機肥15000至30000千克。
⒋環(huán)境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定,不得污染環(huán)境。
四、鮮葉采摘
⒈.采摘時間:2月上旬至10月下旬。
⒊采摘標準:采摘單芽至一芽二葉初展的芽葉。不采紫芽葉、病蟲危害葉。
五、加工工藝
⒈工藝流程:
⑴綠茶:鮮葉→攤青→殺青→揉捻→做形→干燥。
⑵紅茶:鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→烘焙→成品。
⒉工藝要求:
⑴綠茶:
①攤青:室溫控制在20℃至25℃,攤青時間4小時至6小時。當葉片柔軟,失水率達20%至25%時停止攤青。
②殺青:溫度控制在220℃至260℃。當葉色暗綠,失去光澤,葉質柔軟,手握略有黏性,青草氣消失,茶香顯露時停止殺青。
③揉捻:時間控制在25分至35分。當茶汁黏附茶條表面,手觸有滑潤黏手感。葉細胞破碎率在50%至60%,成條率達80%以上時停止揉捻。
④干燥:在120℃至130℃溫度下干燥10分至15分后,采用80℃至90℃干燥至成品茶含水量≤6.5%。
⑵紅茶:
①萎凋:采用自然萎凋或萎凋槽萎凋。當葉表光澤消失,葉色轉喑綠,青草氣減退,透發(fā)清香,折梗不斷時停止萎凋。
②揉捻:采用人工揉捻或機器揉捻。當細胞損傷率在80%以上,葉片90%以上成條時停止揉捻。
③發(fā)酵:溫度控制在20℃至25℃。當葉色呈紅黃,發(fā)出清新鮮濃的花果香味時停止發(fā)酵。
④烘焙:用烘焙機進行烘焙,在110℃至120℃溫度下烘焙至含水量為20%至25%時,采用70℃至80℃進行烘焙至成品茶,含水量≤6.5%。
六、質量特色
⒈感官特色:
⑴綠茶:條索緊結、銀綠隱翠;湯色黃綠明亮;滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁持久;葉底勻齊鮮活。
⑵紅茶:條索細緊、金毫顯露、苗峰均直;蜜香濃強,滋味醇厚甘爽,湯色紅亮;葉底肥嫩多芽紅勻明亮。
⒉理化指標:
⑴綠茶:水分≤6.5%;水浸出物≥34%。
⑵紅茶:水分≤6.5%;總灰分≤6.5%。
⒊安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。
專用標志使用
三江茶產地范圍內的生產者,可向廣西壯族自治區(qū)三江縣質量技術監(jiān)督局提出使用"地理標志產品專用標志"的申請,經廣西壯族自治區(qū)質量技術監(jiān)督局審核,報質檢總局核準后予以公告。三江茶的法定檢測機構由廣西壯族自治區(qū)質量技術監(jiān)督局負責指定。
6. 中國茶葉市場數據
中國十大名茶有:
碧螺春
碧螺春是一種馳名中外的綠茶,唐朝時就被列為貢品,是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時賜名為“碧螺春”,因產于江蘇吳縣的洞庭山區(qū),故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、形態(tài)像蜜蜂腿,茶味清香、口感醇厚,品質清新自然,滋味鮮爽宜人,深受廣大消費者喜愛。
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶,產于河南信陽大別山。以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。
西湖龍井
西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,屬綠茶,因產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,而得名,這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直,色澤嫩綠,香味清新,味道鮮爽甘醇。
君山銀針
君山銀針始于唐代,歷史悠久,產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,清朝時被列為“貢茶”。屬綠茶,全由芽頭制成,茶身滿布淡黃色毫毛,色澤鮮亮嫩綠,形細如針,且長短大小均勻。沖泡時最好用山泉水,方顯滋味。
黃山毛峰
屬綠茶,產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶,好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色,有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳,同時湯色清黃,入口有著明顯的清香冷韻,蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點
武夷巖茶
武夷巖茶產于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶,其茶樹生長在巖縫之中。屬烏龍茶,武夷巖茶兼具綠茶之清香,紅茶之甘醇,是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶
祁門紅茶
祁門紅茶產于安徽省祁門縣,自然地理條件優(yōu)越,山地林木較多,氣候溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,多霧,很適宜于茶樹生長。祁門紅茶色澤烏潤,富有光澤,湯色紅艷,滋味醇厚,香氣馥郁。屬茶中精品。
都勻毛尖
都勻毛尖產于貴州省都勻市,是1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一,茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色澤綠潤,湯色綠中透黃,香氣清鮮,滋味醇厚,回味甘甜。
鐵觀音
屬于青茶類,原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音外形肥碩、重實、色澤清綠,干茶(茶米)香氣清純的,香氣清高,馥郁悠長,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀。
六安瓜片
六安瓜片(又稱片茶),屬綠茶,清為朝廷貢茶,產自安徽省六安市大別山一帶,主產地是金寨縣,茶葉外形平展,茶芽肥壯色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。
7. 茶葉產量數據
2020年中國茶葉產量最高的省份為福建省,茶葉產量達到43.99萬噸;其次為云南省,產量為43.72萬噸;第三為湖北省,產量為35.25萬噸。
隨著我國茶葉需求量的不斷上升,以及茶園面積的不斷擴大,我國茶葉產量逐年上升。根據國家統(tǒng)計局數據顯示,2020年中國茶葉產量為297萬噸,相對于2019年上升了6.9%。
8. 茶葉統(tǒng)計信息網
2017年中國茶葉消費量約為193萬噸,2018年中國茶葉消費量達到203萬噸,銷售額超過2400億元,并在穩(wěn)步增長。到了2019年,中國茶葉線上市場規(guī)模達到235.0億元,相比于2018年,增長了14.6%,2020年才剛剛到9月份,數據還沒有統(tǒng)計,不過趨勢很是樂觀,預計將于2021年,增至298.0億元。
9. 中國茶葉數據統(tǒng)計網站
目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶,這意味著每四個國家中就有三個國家喜歡飲茶,每認識5個人里面有2個人喝茶。
2、中國年產茶198萬噸,人均喝茶566g
2014年,中國總產茶量198萬噸,是全球第一產茶大國,占全球產量39.4%。然并卵,Quartz網站統(tǒng)計中國人均茶葉消費是566g,被第一名的土耳其(3157g)超過5倍,全球排到第19位。所以中國人,今天就端起茶杯迎頭趕上吧!