1. 大葉種茶是不是古樹茶
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的,普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里,普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì),滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。尤其是近年來,隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn),普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛,并逐漸成為人們?nèi)粘I钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場的需求量的增大,自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)?;牟鑸@(臺地)茶,以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。
因還有很多在人為因素的關(guān)系,致使古樹茶和臺地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺地茶也因肥水充足,氣候等給予的養(yǎng)份好,葉子也很肥大;而有的古樹茶因少有人工管理,順其自然成長,有時生長的葉子也較薄。而人為過度采摘古樹茶,也會造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少,根部萎縮,采摘下來的茶青也就有所不同了。
原始型古茶樹特點(diǎn):野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米;
栽培型古茶樹特點(diǎn):人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3~5米;
生態(tài)型茶樹特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長,未經(jīng)人工干擾和處理。
原始型古茶樹與栽培型古茶樹,因為這些喬木型茶樹屬于深根性植物,有一主根,一直
向紅土壤深處生長(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高,根就有多深”),吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足,茶葉品質(zhì)佳,但因產(chǎn)量不高,所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁,前兩者的價格可能是灌木茶的十幾倍。所以,收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。(這樣的才是真正的古樹普洱茶)
2. 云南大葉種古樹茶是什么茶
普洱紅茶。馬頭大葉茶其實就是普洱茶,通常大葉種普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)較為豐富,茶多酚、咖啡堿占例更高,茶多酚中的兒茶素和酯型兒茶素含量也高。
大葉茶因為茶多酚、咖啡堿含量高,其滋味更為濃厚、強(qiáng)烈;內(nèi)含物豐富,也直接使得大葉茶耐泡度更高;大葉茶經(jīng)過存儲,滋味能夠更為醇厚,更為符合普洱茶越陳越香的特性。
3. 野生大葉種茶樹和古樹的區(qū)別
滇紅茶是大芽好。因為滇紅茶的原料大都是選自云南省臨滄市鳳慶縣的野生古茶樹,當(dāng)?shù)氐拇笕~種古茶樹是從勐庫茶區(qū)移栽過去的,又與當(dāng)?shù)夭铇潆s交而成的特殊品種,正宗的滇紅茶原料都是嚴(yán)格按樹齡和等級來選的,大葉種茶的芽頭大,特征明顯。因為正品價格高,市場需求量大,就出現(xiàn)了不少仿制品,打著滇紅新品的牌子,做著什么古樹嫩芽的虛假宣傳,說什么芽頭小是當(dāng)年的第一次采摘等糊弄新茶客。
4. 古樹茶的葉子大嗎
古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少;臺地茶因為是栽培的,葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛。
香氣 古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長。
3.口感 古樹茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細(xì)密度和醇厚度...
4.葉底 古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺地茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬...
章外茶區(qū)應(yīng)屬于勐庫茶區(qū),行政上屬于雙江縣的猛猛鎮(zhèn),以漢族為主,產(chǎn)茶區(qū)以章外,下章外,和石頭寨為主,石頭寨的茶青最貴,春茶,上山收購茶青,才發(fā)現(xiàn),自己對這地方認(rèn)識太淺。章外基本保持看勐庫東半山的特點(diǎn),藤條,矮化,從樹跟看大都是上百年的古樹,特別是石頭寨的茶,海拔1800左右,紅壤土。
5. 大葉種茶是不是古樹茶呀
一般稱云南普洱茶為“大葉種”茶。因為它的葉片明顯大于其它品種茶。
6. 大葉種是古樹茶嗎
普洱茶是大葉茶中的典型代表,主要品種有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶等。龍井,碧螺春等都屬于小葉茶,而鐵觀音、烏龍茶都屬于大葉茶。
大葉茶在一個叫大渡崗的地方是很出名的,在當(dāng)?shù)赜纸凶隹喽〔琛?/p>
7. 大葉種茶和古樹茶區(qū)別
區(qū)別在于:
冰島母樹是勐傣家延續(xù)了十三年的經(jīng)典產(chǎn)品,常年穩(wěn)居銷量榜首,深受茶友喜愛!
2019年,冰島母樹在第九屆國際鼎承茶王賽中被評選為普洱生茶純料組金獎!得此殊榮,不負(fù)眾多茶友的喜愛!
冰島母樹原料選自冰島村被周圍村寨引種去種植的茶樹,這批茶樹的樹齡大小參差不齊(但都在百年以上),所以才能達(dá)到茶香濃郁,滋味甜醇,協(xié)調(diào)性佳,冰島韻足的口感,是性價比最高同時口感.上乘的冰島茶。
由于冰島母樹口感香甜,在早些年被周邊村寨引種去種植的茶樹就稱為冰島母樹。這批被引種的茶樹分布在冰島村的五個自然村中,樹齡大小參差不齊但都達(dá)到了百年以上的樹齡。
茶香香甜濃郁·花香沁人心脾
茶湯香甜滋潤,帶著純凈的綿密、醇滑和新茶獨(dú)有的清新味道,回甘生津綿綿不絕。飲后喉嚨部位漸漸有股涼氣漫涌上來,清涼陣陣,沁人心脾,是冰島獨(dú)有的韻味。
葉底嫩綠柔軟,活性好,油潤有光澤
冰島母樹茶雖樹齡大小不一,但都在百年以上。漫長的時間使得茶葉在生長過程得以積累大量的內(nèi)含物質(zhì),口感豐富,芽葉肥嫩,堪稱云南大葉種茶之英豪!
古樹茶一般指百年以上的古老茶園的茶,這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少,不需用藥防治,也不進(jìn)行修剪、中耕施肥等管理措施,是一種地道的天然老樹茶。 也可以說是天然茶.
古樹生長的古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。
8. 小葉種古樹茶
小葉普洱茶餅有云南洱茶餅,普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀,俗稱普洱茶餅。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運(yùn)輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運(yùn)。口感醇厚,茶香味濃,回味無窮,這款普洱茶的特點(diǎn),就是好喝.真正的古樹純料普洱茶,90%以上的成本都用在原料。